"La villa de Quel es un municipio de la comunidad autónoma de La Rioja. Tiene 2.000 habitantes y una superficie de 54,78 km2 .
Quel destaca por su castillo, que corona el pueblo, y lo ha marcado desde siempre, no en vano el nombre de Quel procede del árabe Qalat, que significa ''castillo'' !!!
Nuestra empresa, perteneciente al sector agroalimentario, fue fundada por Doroteo Yanguas en el año 1943. En el obrador, donde se fabrican los fardelejos, hemos incorporado maquinaria durante los últimos años para ofrecer un producto homogéneo sin perder el componente artesano y tradicional que mantenemos generación tras generación. Además nuestro obrador dispone de un certificado del Gobierno de La Rioja que nos acredita como empresa artesana. Un sello que nos distingue y nos identifica como auténticos elaboradores que seguimos la misma elaboración que nuestros padres.
La filosofía de nuestra empresa es poder llevar a sus hogares los productos de siempre, elaborados con las técnicas artesanales de antaño, y por supuesto con una calidad superior.
Elaboramos nuestros productos con ingredientes totalmente naturales, recolectados en nuestro valle, lo que nos ha permitido alcanzar una calidad superior, que nos ha convertido en líderes en el mercado nacional.